Nos complace presentar el nuevo menú degustación del mes de Febrero de 2022. Además de la propia novedad del menú, estamos encantados de anunciar la incorporación de Luis Martín Lima a nuestro equipo de cocina. Su mano ya se puede adivinar en alguno de los platos que integran este menú degustación, como es el caso de la ensaladilla rusa con mahonesa suave de ventresca o la alcachofa con parmentier, además de su maestría con todas las variedades de bacalao en cualquier preparación.
Menú Degustación - Septiembre 2025
- Bocado de queso fresco higo y cecina
- Bombón de aguacate y salmón
- Hamburguesa de corvina
- Roast beef con parmentier de patata
- Ganache de chocolate negro con crema de maracuyá
- Vino tinto de Ribera del Duero1997 Mote Aixa (Crianza)
* Recordamos que para menús no se aplican descuentos en delivery y take away